Maibowle

Maifeste an der Mosel

Zum Maifest gehören auch an der Mosel Maibowle und Maibaum. Das Rezept für die Maibowle: 2 Liter trockener Weißwein auf 1 Liter halbtrockenen Sekt und ein Bund Waldmeister. Der Waldmeister eine Nacht trocknen lassen, dann kurz gefrieren. Das Aroma entwickelt sich besonders bei welken Blättern. Dann das getrocknete Bündel 30 Minuten in die Bowle halten. Der Inhaltstoff Cumarin hat eine… weiterlesen


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