Die drei großen Weinsorten von der Mosel

Entlang der Mosel können Sie die verschiedenen Moselweine direkt beim Winzer probieren. Die Moselweine haben einen mineralisch, fruchtigen Geschmack, die besonders gut zur leichten Küche wie Fisch, Geflügel und Salate passen. In den mineralisch-trockenen Rieslingweinen entdeckt der Kenner ein dezentes Fruchtaroma von Apfel, Birne oder Pfirsich.

Riesling

Der Riesling gehört zu den wichtigsten… weiterlesen

Der Elbling an der südlichen Mosel

Wenn die Fastnachtstage vorbei sind, ist der Frühling nicht mehr weit. Die Tage sind spürbar länger und die Sonne wärmt sogar schon ein wenig. Im März beginnt in den Weinbergen die Frühjahrarbeit. Junge Reben werden gepflanzt und die bestehenden Reben durch Biegen und Binden stabilisiert. Wenn die Reben anfangen zu bluten, das heißt wenn aus den Schnittwinden Saft austritt, werden die… weiterlesen