Frostige Kälte für süßen Eiswein

Seit Anfang Dezember ist es eisig kalt an der Mosel. So kalt, dass die Trauben für den kostbaren Eiswein geerntet werden können. Dieses Jahr war die gesamte Erntemenge geringer als in den letzten Jahren. Deshalb entschieden sich nur wenige Winzer im Moselgebiet einige Trauben für die Eislese aufzuheben. Dabei geht es um alles oder nichts, weil keiner weiß wann der Frost kommt. Die… weiterlesen

Calmont und das gute Weinjahr 2009

Man sagt, das Jahr 2009 wird ein gutes Weinjahr. Durch das schlechte Wetter im Frühjahr fiel die Ernte außergewöhnlich gerin aus. Die warme Brise im August und September lies die restlichen Trauben ihren vollen Fruchtsäuregehalt entfalten. Mit einem Mostgewicht von 78 Grad Öchsle im frischen Traubensaft kann ein guter Wein entstehen. Der Müller-Thurgau wurde ab 25. September geerntet.… weiterlesen

Der nächste große Jahrgang

Jammern gehört bekanntlich zum Geschäft der Landwirte, Winzer inklusive. Mal ist es zu trocken, dann zu nass. Mal ist es zu warm, dann wieder zu kalt. Wenn ein Winzer aber zufrieden ist, dann muss er eine sehr gute Ernte eingefahren haben.

Das ist dieses Jahr an der Mosel der Fall - wie schon in den Jahren 2005 und 2006.

Bedingt durch einen sehr warmen Frühling konnten die Winzer… weiterlesen