Bier an der Mosel

Wein auf Bier, das rat ich dir" - so lautet ein altes Sprichwort.

Die Ursprünge dieses Sprichwortes liegen im Mittelalter. Wein war damals ein privilegiertes Getränk der Oberen und Herrscher. Einfache Arbeiter konnten sich Wein nicht leisten. Also trank das gemeine Volk eben Bier. Wer sich Wein statt Bier kaufen konnte, hat den sozialen Aufstieg erreicht. Wer wieder Bier trinken musste, war… weiterlesen

Frostige Kälte für süßen Eiswein

Seit Anfang Dezember ist es eisig kalt an der Mosel. So kalt, dass die Trauben für den kostbaren Eiswein geerntet werden können. Dieses Jahr war die gesamte Erntemenge geringer als in den letzten Jahren. Deshalb entschieden sich nur wenige Winzer im Moselgebiet einige Trauben für die Eislese aufzuheben. Dabei geht es um alles oder nichts, weil keiner weiß wann der Frost kommt. Die… weiterlesen

Traubenlese und erfrorene Hände

Jetzt verstehe ich, dass kein Wein unter fünf Euro kosten darf. Der Winzer umgeht seine Rebstöcke im Jahr hundert Mal. Bei dieser Kälte ist es kein Zuckerschlecken, die steilen Weinberge hoch und runter zu laufen. Früh morgens gibt es einen Schnaps, gegen die Kälte. Meine Hände sind schon längst erfroren. Aber das Jahr 2009 ist ein gutes Weinjahr. Besonders die Sonne im September ist… weiterlesen