Weinlese

2015 – ein Spitzenjahrgang mit hochwertigen Weinen

Vielleicht gehört dieser Jahrgang nicht zu den Jahrhundertweinen wie 1959 und 2003 aber die Bilanz im Weinbaugebiet Mosel war sehr positiv, denn das Wetter meinte es letztes Jahr sehr gut mit den Trauben. Allerdings gehört nicht nur das Klima zur Voraussetzung eines guten Weines, sondern auch das Geschick des Winzers. Nach dem verregneten September und des darauffolgenden „Goldenen Oktobers“… weiterlesen


Nach der Weinlese zum Herbstweinfest in Kröv

Die Lesezeit ist der spannendste Moment für den Winzer. Dann entscheidet sich, ob die ganze Mühe des Jahres sich gelohnt hat. Für jeden Winzer ist das Wetter in dieser Zeit besonders wichtig. Denn der richtige Reifezeitpunkt entscheidet über den Erfolg des Weines. Zucker und Säure müssen in einem optimalen Verhältnis stehen. In diesem Jahr hat die Weinlese schon in der ersten Augusthälfte… weiterlesen


Rieslingernte an der Mosel

Bei diesem schönen Sonnenwetter kann die wichtigste Rebsorte der Mosel, die Rieslingtraube geerntet werden. Bis zum Schluss entscheidet das Wetter, wie der Jahrgang 2012 wird. Allerdings gibt es dieses Jahr sehr wenig Wein. Dafür wird es ein guter Jahrgang werden. Bevor die Trauben gelesen werden, muss der Fruchtzuckergehalt stimmen. Der während der Gärung in Alkohol umgewandelt wird. Aber… weiterlesen


Römisches Kelterfest in Piesport

Das Weinbaugebiet an der Mosel ist eines der ältesten in Deutschland. Schon die Kelten haben vor 2000 Jahren ihre Weinreben angepflanzt. Es gibt noch viele Kelteranlagen die, alte Weinbautraditionen im europäischen Tal der Mosel zeigen. Die Kelteranlage in Piesport aus dem 4. Jahrhunder vor Christus wurde 1985 und 1991 am Rande der weltberühmten Weinlage „Piesporter Goldtröpfchen“ entdeckt.… weiterlesen


Weinlese mit Gesichtspflege

Weinlese klingt romantisch, aber es ist Knochenarbeit. Bei Wind und Wetter am Hang stehen und die Finger steif vor Kälte. Die Weinernte kann sich bis Ende November hinziehen. Nur die reifen Trauben werden geerntet. Der Müller Thurgau wächst im Tal auf flachem Boden. Das wird heutzutage maschinell mit dem Vollernter gemacht. Durch Klopfen und Rütteln werden die Trauben vom Rebstock… weiterlesen


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